脂肪酸标签介绍

　　平时家里做菜，肯定少不了用油，但做菜到底用什么油更健康，很多人搞不清楚。毕竟食用油的种类实在太多，花生油、葵花籽油、玉米油、大豆油、猪油、黄油，等等，完全摸不着头脑。

　　前几天看到一条热搜“一个不起眼的炒菜习惯惹癌上身”，说的是炒菜时把油烧到冒烟的事儿。其实这条热搜讲对了一半，“炒菜时把油烧到冒烟不利于健康”，这是正确的建议。但是

　　新年来临，你还在为减肥焦虑吗？数据显示，脂肪摄入过多，尤其是烹调油过多是国人能量摄入过剩的主要原因之一。为此，科信食品与健康信息交流中心邀请多位专家为大家提供科学“减

　　于永超

　　如今，无论是超市还是电商平台，很多标示着“非油炸”的预包装食品相比同类预包装油炸食品，有更好的顾客缘。大家熟悉的膨化食品、方便面和冻干果蔬脆是其中最典

　　半年减重40斤，为何反得脂肪肝？

　　过度节食导致蛋白质摄入不足，发展成“营养不良型脂肪肝”

　　有人因为查出脂肪肝而减重，可竟然有人因为减重查出了脂肪肝。近日，福建一

　　众所周知，癌症对人类健康构成了重大威胁，已成为全世界重要的共同卫生问题之一。世界癌症研究基金会发布的一项报告指出，不健康的饮食会增加癌症的发生风险。据大量研究表明

想变得更聪明？常吃花生　　不久前发表的一项日本研究表明，吃花生有助于预防中风和心脏病。　　近日，一项研究提示，对于健康年轻人来说，经常吃花生或花生酱，还能改善记忆力和缓解压力。　　该研究还发现，花生的这种作用可能与花生多酚摄入量以及粪便中短链脂肪酸、超长链饱和脂肪酸水平升高有关。　　这项研究纳入63名18至33岁的健康